Beskrivelse
Smagsnoter
Denne særlige krystalklare vin har en delikat og generøs bouquet. Boblerne er meget fine og vedvarende. Smagen er blomstrende og afsløre den rigdom af en fuldt moden vin, hvor honning blander sig med karamel, nødder og tørret frugt. Cremet og dog kurvet, hvor vinen slipper munden med en meget fin frugtsmag.
Mad og vin
Nydes solo eller med let snack eller fin chokolade.
Serverings temperatur: 6-8 ° C
Levetid
Opbevares væk fra lys ved en temperatur på 10 ° – 12 ° C i en periode på 3 til 5 år.
Drue typer:
Pinot Noir, chardonnay
Vinfremstilling
Partridge, traditionelle metode, flaske gæring.
Lagring
Minimum 36 måneder i kældre Priory Saint-Pierre.
Alkohol
12,5% vol.
